加温育苗（冬期）
ハウス内ベンチ・40〜50日育苗環境
- ハウス内ベンチに床下加温
- 発芽温度を確保（2〜3日で一斉発芽）
- 育苗期間 40〜50日（夏秋より長め）
セルトレイ使い分け
- 手植え用：連結ポット（早期播種）
- 機械移植用：128穴プラグトレイ
- 用途別に発芽・生育を揃える
苗質目標
- 葉数：4〜5枚前後
- 草丈：12 cm
- がっしりした硬めの苗
かん水管理
- 過かん水は徒長・根巻き不足の原因
- おおむね2日置きのかん水
- 根を巻かせる管理が要
関東平野部の春まき初夏どり作型。12月下旬〜3月播種、3〜4月定植、5〜7月収穫。 夏秋どり（嬬恋）と春どり（三浦）の端境期（5月後半〜6月）を埋める戦略作型で、 首都圏一大消費地への近接性と業務用カット需要に支えられた、関東農業の中核作型です。 茨城県は全国第4位のキャベツ産地で、その多くが県西地域に集中しています。
日本のキャベツ流通は、春どり（4〜5月で終了）と夏秋どり高冷地（7月下旬から本格化）の間に「5月後半〜6月」の端境期があります。
この時期の市場供給を支えるのが、関東平野部の春まき初夏どり作型です。
さらに、首都圏60km圏内という地の利を活かして朝採り出荷が可能で、外食・カット工場・量販店の業務用契約取引で安定した取引価格が確保されます。
茨城県西4JA（北つくば・常総ひかり・岩井・茨城むつみ）では「いばらき県西地域農業振興協議会」を組織し、品種統一・ブランディングを進めています。
首都圏60km圏内に位置する産地が中心。朝採りキャベツが当日に都内市場・量販店に届く鮮度優位性。
外食・コンビニ・カット野菜工場の業務需要を中核に、契約取引で価格安定。
春作型と秋冬作型の年2作で、地域全体での連続出荷を実現。
関東平野部の主要な春まき初夏どり産地を整理。それぞれの地理的特性と経営モデルが異なります。
古河市・坂東市・常総市など。鬼怒川流域の沖積平野で、関東平野部キャベツ生産の中核。
鹿島灘に面した地域で、海風と温暖な気候を活かした周年栽培。
千葉県北西部・埼玉県東部の平野部。首都圏直近の利点を活かした業務用契約産地。
12月下旬〜3月下旬の播種を6回に分けて、5月〜7月の長期出荷を実現。茨城県西4JAの標準パターン。
| 区分 | 12月 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 早出し（第1〜2回） | 播種 | 育苗 | 定植 | 初期生育 | 外葉拡大 | 収穫 | — | — |
| 中出し（第3〜4回） | — | 播種 | 育苗 | 定植 | 初期生育 | 外葉拡大 | 収穫 | — |
| 晩出し（第5〜6回） | — | — | 播種 | 育苗 | 定植 | 初期生育 | 結球期 | 収穫 |
| 主要作業 | 加温育苗開始 | 加温育苗中心 | 手植え定植開始 | 機械移植主体 | 追肥①・防虫 | 結球判断・梅雨対策 | 梅雨期防除 | 裂球前収穫 |
茨城県西地域の標準的な栽植様式。排水重視の高畝設計が梅雨期の軟腐病対策の基本。
加温育苗・無風日定植・梅雨期防除・適期収穫の4局面で、本作型特有の技術ポイントを整理。
| 時期 | 殺虫剤 | 殺菌剤（細菌） | 殺菌剤（糸状菌） |
|---|---|---|---|
| 定植前（セルかん注） | プレバソンフロアブル5 | — | — |
| 定植14日後 | BT剤 | — | — |
| 外葉拡大期 | モスピラン顆粒水溶剤 | カスミンボルドー | — |
| 結球始期（梅雨入り前） | アファーム乳剤 | スターナ水和剤 | ロブラール水和剤 |
| 結球中期（梅雨期） | — | コサイド3000 | ランマンフロアブル |
| 収穫7〜14日前 | 登録残効を確認 | — | — |