主要4生理障害の外観——まず正確に識別する
尻腐れ果
果実先端の褐変・陥没
disorder-blossom-end-01.jpg
果実先端の褐変・陥没
disorder-blossom-end-01.jpg
裂果
放射状・同心円状の裂け目
disorder-crack-01.jpg
放射状・同心円状の裂け目
disorder-crack-01.jpg
空洞果（断面）
果室内部の空洞
disorder-hollow-01.jpg
果室内部の空洞
disorder-hollow-01.jpg
日焼け果
果実表面の白化・褐変
disorder-sunscald-01.jpg
果実表面の白化・褐変
disorder-sunscald-01.jpg
生理障害の発生メカニズムと根本原因
4大生理障害の共通根本原因——「養水分管理の乱れ」
① 尻腐れ果——Ca不足より「水分管理」が本質
尻腐れ果：果実先端部（花落ち部）の褐変・陥没
差し替え: images/disorder-blossom-end-01.jpg
差し替え: images/disorder-blossom-end-01.jpg
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 主な原因 | Ca（カルシウム）欠乏。水分ストレスによる吸収障害が最多 |
| 発生しやすい条件 | 乾湿差の大きい潅水・高温多蒸散・根の活性低下 |
| 発生時期 | 3月以降の蒸散急増期に特に多発 |
| 根本対策 | 少量多かん水で水分を安定化させる |
| 補助対策 | 葉面散布Ca補給・給液Ca濃度の見直し |
「Ca欠乏」より「水分ストレスでCaが吸収できない」ケースが多い。まず潅水管理の見直しを最優先。Ca肥料を増やすより水分管理の改善が先。
② 裂果——3月以降に急増する「水分管理の失敗」
裂果：放射状・同心円状の裂け目（果実肥大と皮の伸長のアンバランス）
差し替え: images/disorder-crack-01.jpg
差し替え: images/disorder-crack-01.jpg
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 主な原因 | 果実肥大と皮の伸長が不均一。乾燥後の急激な吸水 |
| 放射状裂果 | ヘタ付近から放射状に裂ける。細胞分裂期の温度不足が一因 |
| 同心円状裂果 | 果実中央部に同心円状の亀裂。成熟期の急激な吸水が主因 |
| 対策 | 少量多かん水で乾湿差を最小化。日射連動給液制御 |
3月以降の日射急増期が最も危険。厳寒期の潅水設定を切り替え忘れたまま晴天が続くと一気に発生する。
③ 空洞果——光合成産物不足とホルモン処理ミスの複合
空洞果：断面に見える果室内の空洞
（正常果と比較すると識別しやすい）
差し替え: images/disorder-hollow-01.jpg
（正常果と比較すると識別しやすい）
差し替え: images/disorder-hollow-01.jpg
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 主な原因① | CO₂不足・低日射による光合成産物不足 |
| 主な原因② | 高温期のホルモン処理ミス（重複・過剰） |
| 根本対策 | CO₂施用の適正管理（800〜1000ppm） |
| 着果管理 | 摘果で着果数を絞り1果への産物集中 |
| 処理管理 | 25℃以下の朝に適正濃度でホルモン処理 |
愛知農試実証：CO₂施用により空洞果発生率が有意に減少。CO₂管理は収量増加と障害果予防の両立に最も費用対効果が高い投資。
④ 日焼け果——葉の萎れが露出を招く
日焼け果：直射日光が当たった部分の白化・褐変
差し替え: images/disorder-sunscald-01.jpg
差し替え: images/disorder-sunscald-01.jpg
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 発生メカニズム | 葉が萎れる→果実が露出→直射日光に当たる |
| 発生しやすい条件 | 高温期・水分不足・過剰摘葉による葉面積不足 |
| 根本対策 | 潅水管理の改善で葉の萎れを防ぐ |
| 補助対策 | 適切な葉面積の維持（過剰摘葉を避ける） |
摘葉を行いすぎると葉面積が不足して果実が直射日光に露出しやすくなる。収穫期は1株あたり13〜15枚の葉を維持することが目安。
生理障害予防の3大共通原則
① 少量多かん水の徹底
乾湿差を最小化することで尻腐れ・裂果・日焼けを同時に予防。日射連動給液制御が理想。
② CO₂施用の適正管理
空洞果減少・1果重増加・収量増加の三重効果。厳寒期から暖候期移行まで継続的に施用。
③ 葉面積の適正維持
1株あたり13〜15枚を目安に摘葉管理。過剰摘葉は日焼け・光合成低下・収量減の直接原因。